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Gemini - Rotwein Cuvée - 2010er
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Dieser Wein stellt eine Besonderheit im Rotwein-Sortiment der WG Waldulm dar. Das Cuvée mit dem Namen GEMINI (Zwilling) ist nach internationalem Vorbild gestaltet. Die im Wein enthaltenen Rebsorten Cabernet Dorsa und Blauer Spätburgunder verbinden sich in perfekter Harmonie.
Das Cuvée besticht durch eine dichte, würzige Aromatik von Paprika, Pfeffer und Gewürznelke, gepaart mit einer deutlichen Note von Röstaromen, die dieser Wein während seines langen Barrique-Lagers erhalten hat. Am Gaumen kommt die ganze Fülle und Kraft dieses Rotweines zum Tragen. Die gut eingebundenen Gerbstoffe sind im Geschmack deutlich erkennbar und lang anhaltend im Abgang.
Speisenempfehlung: Wild, Pfeffersteak, kräftiger Käse
Säure: 4,5 g/l
Alkohol: 13,0 %
Restsüsse: 5,0 g/l
Trinktemperatur: 16-18°C